Paris Musées est en charge depuis 1985 de l'animation et de la promotion
des quatorze musées municipaux parisiens.

Elle produit les expositions des musées de la ville de Paris
et édite les catalogues liés à ces manifestations.

En 2008 Paris Musées a remporté l'appel d'offre de la délégation de service public lancé par la ville de Paris, pour l'animation de ses musées jusqu'en 2014.
À ce titre, elle représente la Ville de Paris et ses musées. Elle assume l'entière responsabilité financière et juridique des productions dont elle a la charge.

L'activité de Paris Musées s'organise en trois secteurs opérationnels :
le secteur Expositions
le secteur Édition
et le secteur Communication

Le secteur Édition édite ou coédite, avec des partenaires français et étrangers les catalogues, ouvrages et hors séries liés aux expositions temporaires et aux collections permanentes ; Paris Musées est l'un des tout premiers éditeurs d'art français.

Le secteur Communication initie et gère la communication des expositions temporaires des musées, l'animation des collections permanentes, le site internet, ainsi que les partenariats média et financiers.

Le secteur Expositions produit les expositions temporaires programmées par les musées de la Ville de Paris (en moyenne une trentaine par an) ; il se charge également des itinérances des collections permanentes.
Dans le cadre d'un projet d'itinérance, Paris Musées offre un large éventail de prestations en fonction des besoins et des nécessités du lieu d'accueil, depuis l'organisation générale du projet jusqu'à la prise en charge de prestations ponctuelles.